Entornos Laborales Saludables
En este trabajo se dan a conocer los diferentes abordajes sobre el entorno laboral saludable, presentando lo más importante y significativo del entorno. Es en este sentido que un entorno laboral saludable promueve una buena salud, que es un recurso primordial para el desarrollo social, económico y personal, así como una importante dimensión de los ambientes laborales. Es por por esta razón que, para que exista un entorno saludable, se debe promover la participación de todas las personas que tratan y conocen acerca de este tema, para controlar, mejorar y mantener la buena salud y el bienestar de los trabajadores y así, propender a un ambiente laboral saludable, donde se mejore la calidad de vida de toda la población, ya que este es uno de los bienes mas preciados por las personas, comunidades y países.
Es en este ámbito los trabajadores, a través de la promoción en salud, van a promover los entornos laborales saludables, fomentando el desarrollo personal, familiar y social, apoyando de esta manera al cumplimiento de las metas definidas por empleadores y trabajadores.
Procesos de Producción
En Colombia la oferta de alimentos para el consumo es de 28 millones de toneladas al año, pero no toda se aprovecha, a lo largo de la cadena alimentaria se presentan pérdidas y desperdicios, tanto en la etapa de producción, de procesamiento industrial, en las post cosecha y almacenamiento, otra razones como plagas, cambios climáticos, carencia logística, infraestructura, malas canales de distribución y cadenas de mercado producen desperdicio de alimentos en el país, en todas etapas son 9.16 millones de toneladas se desperdician en el año.
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