Justificación

Entornos Laborales Saludables 
El trabajo se realizó gracias a la investigación del estudiante con respecto al tema que se está trabajando: “Entornos Laborales Saludables” y sus diferentes ventajas y beneficios que se tiene al tener un entorno  de trabajo saludable,  dando a conocer que mantener un ambiente laboral, organizado, limpio, higiénico en el sitio de trabajo, influye notablemente en el crecimiento y desarrollo del trabajador, lo que da respuesta a la pregunta de investigación. 

Procesos de Producción
La presente investigación tiene el propósito de diseñar un proceso de producción de implementación para empresas con el fin de mejorar el rendimiento de las frutas y de esta manera evitar los desperdicios.
Colombia es un país de una gran producción de frutas, en las ultimas cuatro décadas las áreas de sembrado han aumentado considerablemente, mientras que en el año de 1970 la participación frutícola era del 1.6% y para el año 2005 ya era de 12.6%.
El sector agricultor ha tenido gran crecimiento y ha generado empleo rural y desarrollo para distintas regiones ya que pueden asentarse en los diversos pisos térmicos que el país y de igual forma se crea sostenibilidad. 
Para las empresas al poder implementar y desarrollar mejoras de procesos y controles va a existir un progreso tanto económicamente, como mejoramiento en la calidad de los productos y mayor competitividad, al mismo tiempo se va a generar organización y eficiencia dentro de la empresa por parte de los trabajadores y mayores utilidades para los socios.
Mediante la elaboración del proyecto se busca la planeación, programación y control de los procesos con la ayuda de diferentes herramientas y métodos que faciliten las operaciones y contribuyan para la disminución del desperdicio.